 |
| Lila káposzta |
A lila káposzta vagy vörös káposzta lilás színét az „antocián” adja. Változatos étel féleségek készíthetők belőle, egészségre gyakorolt jótékony hatása pedig erőteljesebb, amint azt sokan gondolnák
A lila káposzta akár 6–8-szor is több C vitamint tartalmaz, mint a fehér káposzta.
Az Amerikai Mezőgazdasági Kutató Szolgálat vizsgálatából kiderült, hogy a lila káposztában 36 különböző antocianin található, melyek táplálkozás kutatók szerint védelmet nyújtanak a legtöbb daganatos megbetegedéssel szemben. Emellett hozzájárulnak a jobb agy működéshez és a szív egészségét is védik. A kutatás során kiderült, hogy dupla olyan antioxidáns hatással védi a szervezetet, mint a C-vitamin.
Jótékony hatásai:
- segít kiüríteni az ízületekben felhalmozódott méreganyagokat,
- gyulladás csökkentő hatású
- serkenti a máj működést
- a benne található enzimek meggátolják a rákos sejtek szaporodását
- zöld hályog esetében javítja a látást
- rendkívül magas vas tartalommal rendelkezik
- a bőr egészséges állapotát őrző U-vitamint tartalmaz
- vér alvadáshoz szükséges K-vitamin is megtalálható benne
- csökkenti a magas triglicerid-, és koleszterin szintet is.
Fogyasztása:
Nyersen fogyasztva, igazi gyógyszer az emésztés számára.
Azok, akik gyomor problémákkal küzdenek, fogyasszanak minél több vörös káposztát, mivel segíti a bél működést, és tisztítja a beleket. A fogyókúrázóknak is ajánlott, fogyasztása hamar teltség érzetet okoz, és nagyon nagy a tápértéke. A vörös káposzta csírája nagyon jó méregtelenítő, gyógyítja a gyomor fekélyt, tisztítja a vért, javítja a látást, javítja a vér keringést, serkenti a máj működést, csökkenti a koleszterin-szintet. Továbbá gyulladás csökkentő és megakadályozza egy daganat növekedését.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése