Francia saláta kölesmajonézzel

Francia saláta

Francia saláta

Hozzávalók:

• 20dkg zöldborsó (Fagyasztott is jó)
• 20dkg sárgarépa
• 20dkg csemege kukorica (Fagyasztott is jó, elhagyható)
•  1db nagyobb alma
•  2-3db kisebb csemege uborka (csak ha szeretjük a savanykás ízét)
•  1db közepes krumpli (elhagyható)

            A zöldborsót és a csemege kukoricát kevés vízben pároljuk meg. Vigyázzunk a főzési időre, a borsó, ha túlfőzzük, megkeményedik.
A sárgarépát vágjuk apró kockára, azt is pároljuk meg.
A burgonyát ugyanígy.
Az almát és az uborkát aprítsuk fel.

Próbáljuk meg olyan apróra vágni a zöldségeket, hogy a méretük közelítsen a borsó méretéhez.

Ha kihűltek a párolt zöldségek, keverjük mindet össze, öntsük rá a kölesmajonézt, hűtőben néhány órát pihentessük, hogy az ízek érjenek jól össze.
Több napig is eláll.



Tetszett a cikk? Gyere vissza máskor is.

Majonéz tej- és tojásmentesen

Majonéz tej-  és tojásmentesen

A majonézhez:

Köles majonéz

• 1 csésze olívaolaj
• 1 evőkanál fokhagyma granulátum
• 1 evőkanál méz
• 1/4 csésze citromlé
• 1 evőkanál tengeri só
• 1 + 1/2 csésze forró víz
• 3 csésze főtt köles

Elkészítés

 A fél csésze forró víz és a 3 csésze főtt köles kivételével turmixoljuk össze a majonéz hozzávalóit.

    Ha már krémes állagú, állítsuk le a gépet.

      Mérjünk a turmixba a főtt kölesből először 1 csészével, öntsünk hozzá egy kis forró vizet, így keverjük krémesre.
      Majd egy újabb csésze kölessel és vízzel végezzük el, tehát 3 részre elosztva a receptben megadott mennyiséget.
       Ha szükséges, a végén hígítsuk egy kevés vízzel, majd kevertessük a turmixgéppel addig, amíg a majonéz állagot elérjük.

Tetszett a cikk? Gyere vissza máskor is.